Электрический пароконвектомат UNOX XEVC-0511-EZRM-LP (серия CHEFTOP MIND.Maps™ COUNTERTOP ZERO) предназначен для приготовления огромного ассортимента самых разнообразных блюд, а также для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий. Благодаря системе пароувлажнения и инновационным технологиям, обеспечивающим создание идеального микроклимата внутри рабочей камеры, готовые блюда почти не теряют в весе и полностью сохраняют полезные свойства каждого продукта.
Представленная модель обладает минимальным набором функций, обеспечивая существенную экономию финансов, электроэнергии и пространства на кухне, гарантируя при этом высокое качество приготовленных блюд. Рекомендуется к применению в ресторанах и других заведениях общественного питания.
132 993₽
Описание
3 режима работы:
- Конвекция при температуре от 30 до 260 °C
- Влажная конвекция при температуре от 48 до 260 °C с технологией STEAM.PLUS
- Предварительный нагрев до 260 °C
Программирование:
- Встроенная память на 99 программ
- 12 быстрых программ приготовления
- 3 шага приготовления в каждой программе
- Возможность присвоения номера конкретному рецепту
Технологии:
- AIR.Plus — оптимальное распределение воздуха внутри печи
- Вентилятор с возможностью реверсивного вращения
- 2 программируемых скорости вращения вентилятора
- DRY.Plus — удаление избыточной влажности для создания хрустящей корочки и придания румянца готовым блюдам
- STEAM.Plus — обеспечение идеального уровня влажности в печи
- Пароконвекция с шагом 20-40-60-80-100%
- MAXI.LINK™ — экономия энергии, времени и пространства на кухне
- Позволяет устанавливать печи одна на другую, предоставляя возможность одновременного приготовления различных блюд с индивидуальными требованиями к температуре, уровню влажности и времени приготовления
- Protek.SAFE™ — качественная теплоизоляция и максимальная безопасность
- Торможение мотора вентилятора при открывании дверцы во избежание потерь энергии
Особенности конструкции:
- Лёгкий высокопрочный корпус из современных материалов
- Изготовленная из высокопрочной нержавеющей стали AISI 304 рабочая камера с закруглёнными углами гарантирует идеальную гигиеничность и обеспечивает удобство мытья
- Высокоэффективные нагревательные элементы вокруг вентиляторов
- Встроенная в дверь светодиодная подсветка рабочей камеры
- Паронепроницаемая сенсорная панель управления MIND.Maps™ ZERO с сертификатом водостойкости IPX5
- Запатентованная дверца с самосмазывающимися петлями из высокопрочного технополимера легко открывается и фиксируется в трёх положениях — 60°, 120° и 180°
- Вместительный съёмный резервуар для сбора воды на дверце с постоянным сливом, даже когда дверца открыта
- Профилированные направляющие С-образной формы из нержавеющей стали для лёгкой загрузки и выгрузки противней
Основные характеристики
Оплата и доставка
Оплата может быть произведена:
- Наличными в Московском офисе;
- Безналичным платежом (оплата банковской картой);
Для юридических лиц:
Чтобы оплатить заказ от юридического лица, отправьте вместе с информацией о вашем заказе и выбранном способе доставки, реквизиты своей компании. Менеджер выставит счёт и подготовит все необходимые документы для отгрузки (товарную накладную ТОРГ-12 и счет-фактуру). Наша компания работает с НДС.
Доставка по Москве:
- Самовывоз из нашего Московского офиса при предварительной договоренности;
- Напрямую адресату при сумме заказа от 30 тысяч по Москве — бесплатно;
- Доставка по Москве при сумме заказа меньше 30 тысяч — 500 рублей;
- Бесплатно до любой транспортной компании по Москве, вне зависимости от суммы заказа (стоимость доставки заказа по регионам России рассчитывается индивидуально в зависимости от удаленности населенного пункта и веса груза);
